さくらの気まま日記 緑茶で頭がよくなる? 忍者ブログ
大学中退、療養中のさくらが、日々の出来事、ニュースで思った事などを、まったりと気ままに綴ったポケポケ(?)雑感日記です(*^o^*)  読んでね(〃∇〃)
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ピンクの苺ライン
先日新聞で、緑茶の効用について書かれた記事を目にしました。
緑茶といえば、あの渋みの成分の「カテキン」に
抗酸化作用があるのは知られているけれど、
その「カテキン」の中でも、「ガレート型カテキン」
(8種類のカテキンのうち、ガレート基をもつ4種類のカテキン)の
生理作用が特に強いそうです。

「このガレート型カテキンをネズミに飲ませると、
コレステロールの吸収を抑えて、血液中の悪玉コレステロールを下げることがわかった」
(「緑茶と健康フォーラム」より)そうです。


ところで「ガレート型カテキン」って何?
緑茶のほうが、
半発酵のウーロン茶と比べものにならないくらい抗酸化作用が強いのに、
居酒屋や洋食やさんでは、ウーロン茶はあっても緑茶は置いていないのよね。

そうよねぇ、和食には緑茶が合うけれど、洋食はやはり合わないかな。。。
あれっ!?でも居酒屋に緑茶があってもいいと思うけど・・・
あっ、話が飛んじゃった!


あ。。
話を戻してっと。。

実は緑茶のうまみ成分の「テアニン」には「脳保護作用」があるそうです。
ネズミの脳に栄養を送る動脈をふさぐと、普通酸欠で死んじゃうのに
前もってこの「テアニン」を脳内に投与しておくと、
神経細胞が殆ど死なないという結果が出ました。

つまり、脳神経細胞は生後、減少する一方だけれど、
記憶をつかさどる「海馬」では、新しく神経細胞が生まれ変わるので、
「テアニン」はこの神経細胞の分裂を活性化させる働きがあることがわかったそうです。

認知症と診断された人たちの追跡調査でも、効果が明らかなようだから
やはり緑茶は脳の働きを活発にしてくれそうです。

さくらは、普段、
ミルクティーやココア、グレープフルーツジュースを好んで飲んでいるけど、
今度から、食後になるべく緑茶を飲むようにしようかな。

で、でも、苦いの苦手なのよね。。。
ウーロン茶ならいいけど。
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無題
よぅ~し、緑茶飲もう!
さくらちゃんも飲め!(^_-)-☆
ギャランドゥ URL 2009/01/21(Wed)21:34:38
Re:ギャランドゥさんへ
うふふ。。(*^_^*)
さくら昔、苦くて緑茶が苦手でした(>_<)
今は和食には緑茶ですが、普段はやはりコーヒーやココアが多くなっちゃいます(〃∇〃)

>さくらちゃんも飲め!(^_-)-☆
   ↑
ん。。ギャランドゥさん、さくらは洗顔の時に緑茶石鹸を使っていますが、
これじゃあ、やっぱりダメかしら?(o・。・o)
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