さくらの気まま日記 ネコの糞から作った高価なコーヒー 忍者ブログ
大学中退、療養中のさくらが、日々の出来事、ニュースで思った事などを、まったりと気ままに綴ったポケポケ(?)雑感日記です(*^o^*)  読んでね(〃∇〃)
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ピンクの苺ライン

先日イギリスのロンドンで、
「世界で最も高価」という触れ込みのコーヒーが売り出されたそうです。
このコーヒーのお値段は、なんと1杯50ポンド(約1万円)!!(◎_◎;)

しかも、このコーヒーは、製法も普通じゃないみたいです。。 (^_^;)。。

原料となるコーヒー豆は、
インドネシアに生息するジャコウネコの排泄物の中から集められたものだそうです。

ジャコウネコはコーヒーの実を好んで食べるという。
また、特に味が良く果汁、栄養豊富な実を選んで食べるのだという。
果肉は消化されてしまうが、
消化されにくいコーヒー豆の部分は排泄物といっしょに対外に排出される。

現地の人々はこのジャコウネコの排泄物の中から形の整ったコーヒー豆を選び出し、
それを加工してコーヒーにするのだという。
こうして得られた豆は、ジャコウネコの胃液によって発酵しているため、
独特な香りを放つのだという。(livedoor ニュースより)


ふ~ん。。 ←別に洒落じゃないです。。(-_-;)
確かにコーヒー豆がなかなか手に入りにくいし、
手間がかかっているので高価なのはわかります (。・_・。)。。
でも、供給不足で高価なのと、最高品質なのは違うと思うんですけど。。 (o- -o)。。
「独特な香り」って、コーヒーが香水くさいとか?? (^-^;)。。


因みに『ウィキペディア(Wikipedia)』によると。。

ジャコウネコ
ジャコウネコ(麝香猫)とは、
ネコ目(食肉目)ジャコウネコ科に属する哺乳類の総称である。
    
オス、メス共に、性器のそばにある「会陰腺」から独特のにおいの分泌物を出し、
この分泌物は医薬品、香料として用いられている。

生息地
ジャコウネコ科の動物は、東南アジア、ヨーロッパ南部、アフリカなど、
広い範囲に生息している。
日本には、ハクビシンのみが生息する。

香料
ジャコウネコの英名 Civet(シベット)は、
元来ジャコウネコの分泌物から取れる香料のことをさす。
麝香(じゃこう、ジャコウジカから採取される香料)に似た香りをもち、
有名な香水である「シャネルNo.5」にもブレンドされている。

漢方では霊猫香(れいびょうこう)といい、気を巡らし脳を覚醒させる作用があるとされる。

また、古来より制汗剤や媚薬として用いられてきた。
クレオパトラが媚薬として用いたことでも知られている。

2000年、関西学院大学とジャパンエナジーは共同で、
この香料の主成分であるシベトン(化学式C17H30O)の合成に成功している。

排泄物
インドネシアにはジャコウネコが排泄した
未消化のコーヒー豆から採られる「コピ・ルアク」というコーヒーがある。
独特の香味を持つと言われ、世界で最も高価なコーヒーとして知られている。


「関西学院大学とジャパンエナジーが、
この香料の主成分であるシベトン(化学式C17H30O)の合成に成功している」なら、
日本でもこの香りのコーヒーが作れるんじゃないのかしら??
普通のコーヒーに、「シベトン」を加えるだけじゃダメなのかしら??

因みにさくらは「シャネルNo.5」の香りが苦手です。。(^-^;)。。

ところで、体に害はないのかしら?
 

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ふ~ん。。 ←別に洒落じゃない
このコーヒーの存在は知ってたけど、

涼は絶対に飲まない
URL 2008/04/13(Sun)20:22:46
Re:涼さんへ
涼さんは、このコーヒーのこと、ご存知だったんですね。 
 (*^▽^*)
さくらは、どんな香りか嗅いでみたい気もするけど、
飲むのは考えちゃうかなぁ。。。(^-^;)。。
無題
コーヒー嫌いの俺です(笑)
この前、寝るちょっと前に
コーヒーを飲んだらホントにホントに
寝れなくなっちゃってそれ以降どうも・・

ま、朝一のコーヒーならなんとか平気かも。
タダかなり甘めを好みますが
ってかこのコーヒーは仮においしいかったと
しても糞っていうのを聞くとどうも
飲む気がなくなっちゃうね。

P.S
さくらの花びらが落ちていく
アニメーションいいね♪
ちょうど今頃が桜の散る頃かなぁ
あ、もうほとんどないか。。
何かちょっとセンチメンタルな気分だな
かるとん 2008/04/13(Sun)22:11:03
Re:かるとんさんへ
さくらは、カフェラテやカフェオレ、カプチーノ、カフェモカが好きです。
でも。。生クリーム入りのとっても甘いのですけど。。 
 (〃∇〃)

ふ~ん。。←「糞」じゃないからね。。
かるとんさんもこのコーヒーは苦手なようですね。
 (^-^)

桜は東京ではほとんど散っちゃいましたね。。(u_u)
でもさくらが生まれた札幌ではこれからですけど。。
 (〃^-^〃)
こんばんわ。
今日も村ポチ完了です!!

僕はコーヒー牛乳好きですが、ジャコウネコの排泄物で作ったコーヒーは、んん~~、ホントにいい香りがするのでしょうか?
SATOKOR URL 2008/04/14(Mon)00:50:56
Re:SATOKORさんへ
SATOKORさん、こんばんは☆
SATOKORさんは、遅寝早起き??
さくらも今夜は遅寝になっちゃった。。(*´∀`*)エヘヘ

さくらもコーヒー牛乳、好きです。
ジャコウネコの排泄物で作ったコーヒーって、
どんな香りなんでしょうね。
香りと味って、また違いますよね?(^-^;)。。
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